Menù Degustazione
Menù degustazione Fast
*Vaporata
*Frittura di Calamari e Gamberi con Verdurine
Sorbetto – Acqua – Caffè – Coperto
Menù degustazione Light
**Tartare di Tonno
Filetto di Orata con Verdure
Sorbetto – Acqua – Caffè – Coperto
Menù degustazione Classic
Antipasto – Tre Portate selezionate dallo Chef
*Agnolotti di Aragosta con Scampi
Sorbetto
* Frittura di Calamari e Gamberi
Acqua, Caffe e Coperto
Menù Bimbi
Penne o Spaghetti o Ravioli di Carne
al Pomodoro o al Pesto o al Ragù
e
Nuggets o Wurstel alla griglia con Patate Fritte
e
Una bibita
€ 10,00 a Bimbo
Antipasti di mare
Insalata del Pescatore
Fagiolini cannellini, rucola, pomodorini, calamari e gamberi
Vaporata di Mare
Un misto tra calamari, cozze, scampi e verdure
Roulette di Antipasti
Cinque antipasti selezionati dallo Chef
Flan al Salmone
Timballo di Patate e Spinaci con crema al Salmone
Zuppetta di Moscardini
**Tartara di Tonno
Battuta a coltello di Tonno fresco a proposta dallo Chef
Zuppa alla Marinara
Misto di Cozze, Vongole, Calamari, Gamberi e Scampi con pomodoro pachino e sfumati con brodo di Pesce e vino
Ostriche Concave
Antipasti di terra
Selezione di Crudo di Parma
Bresaola della Valtellina
Con rucola e parmigiano a scaglie, da condire con limone e olio a piacere
Lardo di Colonnata
Con un tris di bruschette a fantasia dello chef
Bruschette con Pomodoro e Basilico
Bruschette al Prosciutto Crudo
Pane , pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e burro fuso
Primi dal Mare
Penne agli Scampi
Con Crema di Panna e Scampi
Lasagnette Venezia
Lasagnette con Polpa di Branzino, Calamari, Vongole Con Gamberi e Scampi
Chicche al Salmone
Gnocchetti al Salmone Norvegese affumicato con crema di panna
Pennette Scampi e Tartufo
Crema di Panna ,Scampi e Crema di Tartufo
Agnolotti di Aragosta con Scampi
Agnoloti ripieni di Aragostac con Crema e Scampi
Agnolotti di Aragosta all’Imperiale
Agnolotti ripieni di Aragosta con Zucchini, Vongole, Calamari e Gamberetti
Spaghetti alle Vongole
Bianco con Pomodorino
Primi dalla Terra
Tordelli Al Ragù o Burro e Salvia
Ravioli di carne ripresi dall’Antica ricetta delle massaie Carrarine
Trenette al Pesto
Secondi dal Mare
* Frittura di Calamari e Gamberi
con Verdurine in Pastella
* Gran Grigliata Mista
Filetti di Orata all’Isolana
* Calamari alla Piastra
Con Insalata e Pomodorini
Filetto di Orata alla Piastra
Tonno Rosso del Mediterraneo In crosta di Sesamo
*Seppie alla Griglia
Muscoli Ripieni
Ricetta della Mirella
Pesce Fresco del Giorno al forno con Verdure
Secondo disponibilità
Tonno Rosso del Mediterraneo allo Scapece
con Julienne di Verdure Croccanti e Salsa Agrodolce
Bocconcini di Baccala
con Erbette e Miele
Secondi dalla Terra
Bistecca Scottona
Taglio minimo 4/5 hg Frollatura a Secca dai 17 giorni in poi
Contorni
Orto in Pastella
Patate al Forno
Patate Twister Fritte
Orto sulla Griglia
Insalata Primavera
Lattuga, Pomodoro, Tonno, Carote, Mozzarella di Bufala ed Olive
Insalata Gran fantasia
Radicchio Rosso, Lattuga, Tonno, Carote, Pomodoro, Pane abbrustolito e Fior di Latte
Insalata Italiana
Lattuga, Pomodoro, Rucola e Arricchita da Mozzarella di Bufala Campana
Per gli Amici Vegetariani
Bruschette al Pomodoro
Bruschette Miste
Pasta al Pomodoro o al Pesto
Orto sulla Griglia
Insalate….
Non eseitate a chiedere al personale, per qualsiasi cosa…
Le Nostre Pizze ------ base rossa
Calzone Classico
Ripieno di Prosciutto Cotto e Mozzarella
Calzone Elisa
Ripieno di Funghi Porcini e Bufala e foderato con Prosciutto crudo e Mozzarella di Bufala
Venezia
Mascarpone, Cipolla e Speck tutto a Cuocere
Allegra
Mozzarella, Lardo di Colonnata, Rucola e Pomodoro fresco
Alberto
Stracchino, Funghi Porcini, Speck e Radicchio rosso
Carpaccio
Mozzarella, Bresaola, Rucola e Parmigiano a scaglie
Verdure Grigliate
con Mozzarella
Claudio
Quattro formaggi e Salame piccante
Contadina
Mozzarella, Crema d’Asparagi, Funghi Porcini e Prosciutto Crudo
Emiliana
Mozzarella, Prosciutto Crudo, Pomodoro fresco e Parmigiano a scaglie
Eralda
Mozzarella, Pomodoro, Stracchino, Prosciutto Crudo, Pomodoro a fette
Mistica
Stracchino, Prosciutto Cotto, Salsiccia, Rucola, Pomodoro fresco e Parmigiano a scaglie
Naomi
Quattro formaggi e Prosciutto Cotto
Regina
Mozzarella, Cipolla, Rucola, Pomodoro fresco e Parmigiano a scaglie
Zingara
Mozzarella, Carciofi, Peperoni grigliati e Salsiccia
Mario
Mozzarella, Scamorza affumicata, Zucchini Grigliati, Radicchio rosso e Speck a fine Cottura
Frutti di mare freschi
Senza mozzarella
Bianca Neve
BASE BIANCA con Mozzarella, Crema di Tartufo, Funghi Porcini e Pomodoro fresco
Carla
BASE BIANCA CON Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto, Rucola e Pomodorini
Focaccia Capricciosa
Pomodoro a fette, Basilico, Mozzarella e Prosciutto Crudo
Focaccia Primavera
Pomodoro a fette, Basilico, Prosciutto Crudo, Speck e Mascarpone
Focaccia Sfiziosa
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Lattuga, Tonno e Maionese
Dessert
Tiramisù
Profiterol
Mousse alla Nocciola
Crostatina con Frutti di Bosco o Fragole
Sorbetto
Ananas Fresco
Sorbetto Yogurt, Cioccolato e Rum
Panna Cotta
Crema Catalana
Tortino al Ciopccolato con Cuore Caldo
Bevande
Birre in bottiglia
Ceres, Beck’s
Bibite 0,33 cl
Coca-cola, Coca-cola Zero, Fanta, Sprite, Esta-Thé Limone, Esta-Thé Pesca
Acqua in bottiglia 0,75 cl
Panna San Pellegrino
Alla spina
Birra bionda piccola € 2,50
Birra bionda media € 4,50
Birra bionda 1 L € 9,00
Pepsi piccola € 2,00
Pepsi media € 4,00
Vino bianco ¼ L € 3,00
Vino bianco ½ L € 5,00
Vino bianco 1 L € 9,00
Vino al Bicchiere € 4,00/5,00